...
Åpningstider
Besøk oss
Salater

Sprø, ferske og
Klare for servering

Salatene våre sås i veksthus og plantes ut på friland flere ganger gjennom sesongen. Det gir ferske, sprø salater fra juni og helt til høsten.

  • I sesong fra 15. juni til langt ut i oktober
  • 12 ulike salater
  • Usprøytet dyrking
SORTIMENTET

Dette dyrker vi av salater

Grønn ekebladsalat

Fin og fyldig smak som ikke er bitter. De rosettformede hodene gir tynne, delikate blader som gjerne kan erstatte hodesalaten til pynting. 

Passer godt i friske salater og som pynt på tallerkenen.

Grønn friseésalat

Sprø konsistens med fyldig, aromatisk og noe bitter smak.

Blandes gjerne med andre salater for ekstra smak og tekstur.

Grønn lollosalat

Saftig og aromatisk smak med crispi og sprø blader. 

Meget anvendelig salat som kan brukes til alt!

Hjertesalat

Sprø og saftige blader med delikat og søt salatsmak.

Gjør seg også godt i salatbollen.

Hodesalat

Mild og nøytral smak, ikke sprø.

Egner seg godt til å pynte med.

Isbergsalat

Mild og nøytral smak, med delikat og sprø konsistens.

Egner seg godt som basis i salatbollen, og til taco, pitaretter, hamburger osv.

Kinakål

Kinakål er sprø og saftig.

Egner seg like godt kald i salaten som varm til middag. Er også god i pitaretter.

Lollo rossosalat

Saftig og aromatisk smak med delikate og tynne blader. 

Pynter opp med sin flotte farge!

Radicchio rossosalat

Sprø konsistens og bitter smak.

Egner seg best i blanding med andre salater.

Rød ekebladsalat

Fin, rund og fyldig smak som ikke er bitter. 

Som grønn ekeblad kan denne brukes både til pynt og i salatbollen, den er et spennende innslag med sin flotte farge!

Ruccolasalat

Kraftig salatsmak som gjør at den brukes både som salat og som krydder.

Brukes både som salat og som krydder.

Spinat

Saftige grønne blader med behagelig og mild smak. 

Egner seg godt i blanding med andre salater.

Sesong

Tilgjengelig:
Ca. 15. juni – langt ut i oktober.

Høstes:
Flere ganger gjennom sesongen for maksimal friskhet.

Oppbevaring

Oppbevares best:
I tett beholder i kjøleskapet.

Tips:
Skyll salaten, rist godt av vannet og oppbevar den i en tett beholder. Da holder den seg frisk og sprø i opptil et par uker.

SESONGENS RÅVARER

Finn råvarene i gårdsbutikken

Mange av ingrediensene finner du i gårdsbutikken vår gjennom sesongen.

Besøk gårdsbutikken
Salater

Sprø, ferske og
Klare for servering

Salatene våre sår vi inne i drivhus, og planter ut på friland flere ganger i løpet av sommeren.

Åpent for sesongen

Sesongåpent 1. mai til 31. oktober.

VEIBESKRIVELSE